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    吉林大学在我公寓建立敬老基地
    来源: 点击数:1763次 更新时间:2012-1-21 18:31:43
    本报讯  “幸福魔方”、“豆豉鲮鱼油麦菜”、“银耳雪梨羹”……这一道道好吃又好看的菜肴,都出自90后大学生们之手。昨日,吉林大学材料科学与工程学院的30余名大学生举行了一次厨艺大赛。学生们特意请来了敬老院的老人们当评委,同时还与宽城区颐心老年公寓签约,他们约好隔段时间就会来陪这里的老人们,并且每次来都会给老人们做上美味的菜肴。学生们表示,很多人说90后“只会吃不会做”,其实并不然。

      厨艺大比拼 老人当评委

      昨日上午,吉林大学材料科学与工程学院的30余名大学生们来到了宽城区颐心老年公寓,举行了“心仪夕阳敬老基地”签约仪式,这里成为了他们的第一个敬老基地。中午,这帮90后的孩子们为老人们包了饺子作为午饭。

      “饺子包得可好了,一个都没破,还很好吃,这帮孩子真厉害啊!”公寓里的邱贵兰奶奶说。吃完饺子,大学生们又为老人们表演了节目。

      下午1点,学生和老人们期待已久的厨艺大赛终于开始了。比赛分为冷盘和热菜两个环节,参赛者一共分为四个小组,每组两人。评委则是公寓里的老人们,他们每人拿一个乒乓球,喜欢哪道菜就投给哪组。

      在后厨里,参赛选手们都在积极准备着。比赛的第一环节是冷盘大比拼。此次比赛仅有的两名男生之一的杨同学说,“别看就我们一组男生,我们可都是精英!”杨同学这一组做的是家常凉菜,他说,因为老年人适合清淡的,所以他没放太多盐。

      第三小组做的是“银耳雪梨羹”。“我奶奶经常喝这个,以前和奶奶一起做过。”王同学说,做这个菜是有原因的,因为春天容易上火,老年人的咽喉都不太好,喝这个可以清热化痰。

      大家准备的菜肴五花八门,都是经过考虑的,有的很有创意,有的很适合老年人食用。一位参加比赛的大学生说,做的是什么没关系,最重要的是我们加了爱心这个作料。

      菜菜都好吃 打分难取舍  

      作为比赛评委的老人们,早早就等候在评委席上,一边欣赏着大学生的节目,一边等候着美味佳肴。参赛的菜肴上来了,大学生们端着自己的“作品”给每位老人品尝。当尝到“豆豉鲮鱼油麦菜”时,邱奶奶抓着那名大学生的手不放,“这个菜太好吃了,让我多吃点。”

      尝完了每道菜,接下来就是打分了。这下老人们犯了难,因为这些菜都很好吃,实在难以取舍。公寓的马院长问,“一个人只给一个球吗?这些菜我都爱吃,能不能多投两个?”这一句话,引来了全场人们的笑声,但这也是老人们的心声,每一道菜他们都爱吃,每一道菜吃进嘴里都是甜的。

      带队的柴老师说,很多时候,人们称90后是“只会吃不会做”的一代,但其实并非这样,现在的90后都很有爱心。“这次我们准备了很久,而且我们签约以后,会定期来给老人们做好吃的东西。敬老爱幼是中华的传统美德,他们需要的不仅仅是物质上的帮助,更多的是心理上的关爱。参加这次活动对大学生们来说也是一种经历,让大学生们更加关爱社会。”

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